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加快发展哈尔滨市蔬菜产业的思考

减小字体 增大字体 作者:刘滨伟    来源:本站整理  发布时间:2010/3/29 20:31:36
随着农业生产结构的不断优化,蔬菜生产已成为哈尔滨市种植业中的第二大产业。发展蔬菜产业对保障市场供给、满足人民生活、扩大外销、提高农民收入和加快新农村建设都具有十分重要的意义。

一、哈尔滨市蔬菜产业发展现状

近年来,哈尔滨市蔬菜产业发展势头良好,蔬菜生产逐步由数量型、小康型向优质型、安全型及营养型转变,种植结构日趋合理,品种不断丰富,产品质量逐年提高,蔬菜生产的标准化、规模化、专业化、产业化步伐进一步加快。

(一)总量增加

2007年全市蔬菜种植面积为201万亩,同比增长0.5%,占哈尔滨市耕地总面积的7.36%;总产量453万吨,同比增长1.1%;总产值38亿元,同比增长8.6%,占哈尔滨市农业总产值的7.5%。春、夏、秋菜种植面积154万亩,产量366万吨,产值31亿元。其中,春菜种植面积26万亩,产量55万吨;夏菜种植面积57万亩,产量118万吨;秋菜种植面积71万亩,产量193万吨;马铃薯种植面积47万亩,产量87万吨。

(二)蔬菜基地建设不断加强

哈尔滨市现有的蔬菜生产基地全部通过了无公害产地环境认证。同时,郊区蔬菜基地发展较快,共建成无公害标准化蔬菜种植基地50个,面积达40万亩。

(三)加工业和市场体系得到发展

哈尔滨市郊区蔬菜加工企业发展到30余家,年加工能力达到5000万公斤;市区拥有哈达、哈港等大型综合蔬菜批发市场2个,地产蔬菜批发市场5个,生产旺季日蔬菜上市量超过200万公斤,上市品种达50多个;全市蔬菜年贮藏量增加到8000万公斤;涌现出一批地方知名品牌,如“龙紫花”油豆角、“沃参”胡萝卜、“平房”大白菜、“新发”果菜等等。

(四)产业投入力度加大

2007年,哈尔滨市用于蔬菜基地建设总投资4500万元,其中,市财政投资900万元,区、县(市)财政投入600万元,农民自筹资金3000万元,新建大棚855亩,温室209亩,修建田间道路20公里,打机电井10眼,增加节水灌溉设施5000亩,并且完善了郊区40个标准化无公害蔬菜基地的基础设施。

(五)外销量和农民收入增加

与往年相比,2007年哈尔滨市蔬菜外销及出口量大幅度增加,主要销往山东、河北、浙江、上海、福州、广州等省(市),并远销韩国、日本、俄罗斯等国家,总量达到1亿公斤,同比增加近一倍。随着蔬菜产业的不断发展,哈尔滨市菜农的经济收入有了显著提高,2007年,露地蔬菜平均每亩纯收入3128元,棚室蔬菜平均每亩纯收入1.3万元,蔬菜外销促进全市农民增收3000多万元。

二、哈尔滨市蔬菜产业发展存在的主要问题

虽然哈尔滨市蔬菜产业发展取得了一定的成效,但蔬菜生产的整体水平还不高,产业竞争力不够强,在基地规模、组织化程度、生产加工能力、市场体系建设等方面仍存在一些问题,主要表现在以下几方面。

(一)基础设施较为薄弱,蔬菜生产后劲不足

由于资金投入不足等方面的原因,哈尔滨市蔬菜生产的基础设施较差,抗灾能力不强。大部分以往建设的蔬菜棚室基地育苗设施、水利工程老化失修;新建的基地其灌溉、道路、棚室育苗设施尚不完备。哈尔滨市设施蔬菜生产欠发达,大棚蔬菜种植面积为12万亩,占蔬菜种植面积的6%;温室蔬菜种植面积为1.8万亩,占蔬菜种植面积的0.90/0。同时,随着城市化进程的不断加快,哈尔滨市蔬菜生产基地锐减,近郊常年蔬菜基地日渐萎缩,1986-1996年城市建设每年征占菜地2465亩,1997-2006年平均每年征占菜地6768亩。目前,哈尔滨市近郊的蔬菜种植面积仅为原有面积的50%左右,从长远来看,哈尔滨市蔬菜生产供应潜在着一定的风险。

(二)生产基地规模较小,组织化程度不高

哈尔滨市蔬菜生产基地规模较小,多数地方蔬菜种植还比较分散,没有形成集中连片,蔬菜生产的集约化及产业化经营程度不高,未形成“一地一品”的规模化经营格局。近郊规模较大的蔬菜生产基地,如道外区的胡萝卜种植基地、阿城区的大蒜种植基地、香坊区的油豆角种植基地、平房区的大白菜种植基地、松北区的茄子种植基地等种植面积均不超过2万亩。近几年,哈尔滨市农村经济合作组织虽然有了较快发展,成立各类蔬菜协会70多个,但其规模不够大、运作能力不强、服务功能不全。在蔬菜产业发展中,市场、企业、基地以及农户之间联结关系还不稳定,尚未形成风险共担、利益共享的紧密经济共同体,制约了蔬菜产业的快速发展。

(三)整体科技实力不强,蔬菜原产地知名度不高

哈尔滨市蔬菜产业的科研经费投入相对较少,科技创新能力较弱,优良品种的引进和新技术的学习交流不够。2007年,全市引进蔬菜优良品种20个。地产果菜的保鲜技术没有攻破;蔬菜加工企业与科研院所结合不够紧密,自主研发与创新能力较弱,蔬菜生产的整体科技实力不强,难以形成产业竞争优势。此外,基层科研人员较少,菜农生产技术素质不高,新技术、新栽培模式的推广受到一定限制。同时,哈尔滨市缺乏具有较强市场竞争力和较高知名度的大型名牌蔬菜生产加工企业和名牌产品,仅有10余种市级蔬菜名牌产品,未能形成较多的更高层次的乃至享誉国内外的拳头产品,加之对蔬菜产地的品牌宣传力度不够,哈尔滨

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